亜麻色ピクルスへお越しくださり
ありがとうございます
ちょっと一品足りない時に
ちょこんとお皿に盛るだけで
食卓に 色を添える
箸休めにも良し
お茶請けにも良し
さっぱりとした酢の物は
食欲が出ない時に
一口 食べると 何だか元気になる
そんなピクルスを目指しています。
私たちは野菜から作っています
自然あふれる栃木県佐野市
唐澤山の麓で自然栽培された野菜を
使用しています
自然栽培とは
農薬や肥料に頼らない栽培方法です
空気や土、地下水を汚さない栽培方法です
化学肥料はもちろん、
動物性堆肥、植物性堆肥も使用していません
その為、野菜はゆっくりじっくりと
育ちます
野菜の味や香りが濃く
すっきりとした後味で野菜の旨味が
楽しめます
種にもこだわり
固定種や在来種の野菜を
育ています
固定種、在来種の種は
長い年月をかけ
種を採り受け継がれてきた
種なのです
自然によりそい
また手本にしながら
野菜を栽培しています
昔ながらの野菜は
香りや味わいがとても良いです
身体にもすっと馴染みます
自然のままに
あるがままに
旬の野菜は栄養価も高く
とても美味しいものです
それは自然の流れに合わせているから
野菜も人も 自然がいい
じっくり ゆっくり育った野菜たちです。
お酢の力
お酢にはさまざまな効果、効用があります。
・殺菌効果 ・整腸効果 ・食欲増進効果
・血流改善効果 ・疲労回復効果
・血糖値の上昇を抑える ・ダイエット効果
などこれだけの効果、効用があるにも関わらず不足してしまいがち
毎日、少しずつ取り入れたい食品なのです
◆食は未来への投資
食べた物で出来ている
私たちにとって
生命を繋ぐ以外に
健康へと導くものでもあります
年間4キロもの
食品添加物を知らない内に
摂取してしまっている
そうです
食に関心を持ち
気をつけなければ
色々なものに紛れこんで
しまっています
また、食べることによって
野菜を作る生産者、調味料を作る生産者を
応援することにも繋がります
調味料も優しさで選んでます
ピクルス液に使用している調味料は
国産の有機純米酢
お酢を作るために作られたお米だけを
使いゆっくりと時間をかけて作られた
昔ながらの純米酢
砂糖は含蜜糖(がんみつとう)を使っています。じっくりコトコト窯焚きされたサトウキビはミネラルの宝庫
優しい甘さで野菜の味を引き立たせてくれます。
塩は天日塩を使っていま
身体を整えることは
心を整えること
どうか健やかで日々 過ごせますように
亜麻色ピクルス
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【母の日ギフト】ご予約 ピクルス3本セット
¥2,430
母の日ギフト包装のセットです。 お届けは5月8日〜12日となります。 5月12日は母の日です 自然栽培の野菜を使用したピクルスはいかがでしょうか? 農薬や肥料に頼らないじっくりゆっくり育った野菜を使用していますので、野菜の風味や旨味楽しめるピクルスです ピクルス液にもこだわり 国産の有機純米酢、キビ糖、天日塩を使用し優しい甘さと酸味です 青大豆、菊芋、にんじんとレモン、さつまいもとレモン、ふきの中からランダムに3本お入れさせて頂きます (ご希望のピクルスがありましたら、備考欄に) お届けは5月8日〜12日となります ご希望がありましたら備考欄にてお知らせください ※包装紙は都合により変更する場合がございます ※母の日シールをお付けいたします ※ご希望の方にはメッセージカードをお付けいたします
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選べるピクルス3本セット
¥2,430
ピクルス好き必見!選べるピクルス3本セットをご用意しました。自分好みの組み合わせを楽しめる、とっておきの一品です。 当店のピクルスは、すべて手作りで、無添加で安心して召し上がっていただけます。 新鮮な野菜を使い、一つ一つ丁寧に味付けをしています。 ご自宅用はもちろん、ギフトにもおすすめ。ご自身で選んで楽しむもよし、友人や家族とシェアして楽しむもよし。是非、ご利用ください。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ①青大豆 内容量 80g ②菊芋 内容量 80g ③さつまいもと林檎 内容量 80g ④大根と柚子 内容量 80g→完売 ⑤大根と柿 内容量80g→完売 ⑥紅芯大根と青柚子 内容量80g→完売 ⑦玉ねぎ 内容量80g→完売 ⑧ふき 内容量80g ⑨にんじんと檸檬 内容量80g カートに入れて頂きまして備考欄へご希望のピクルスを入力して下さい。 特に明記がない場合はランダムで3本選ばせて頂きます。 賞味期限 製造日より5ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温保存し、開栓後は冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。 原材料 ①青大豆(栃木県産) ②菊芋(栃木県産) ③さつまいも(栃木県産)、林檎、レモン、シナモン ④大根(栃木県産)、柚子 ⑤大根(栃木県産)、柿 ⑥紅芯大根(栃木県産)、青柚子 ⑦玉ねぎ(栃木県産) ⑧ふき(栃木県産) ⑨にんじん(栃木県産)、檸檬 漬け原材料(共通) 国産有機純米酢、キビ糖、天日塩
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菊芋のピクルス 1本
¥810
菊芋をご存知ですか? 見た目はしょうがに似ていますが キク科でゴボウと似た香りと食感があります。 『天然のインスリン』と言われるイヌリンを多く含み、血糖値の上昇を抑える働きがあります。 ほんのり甘く シャキシャキ食感は 食べだすと止まりません 亜麻色ピクルスでは自然栽培の 紫色の菊芋を皮ごと使い 芋の旨味、栄養を逃さない様にピクルスにしました。 ぜひ一度ご賞味くださいませ ※3本まで同梱可 固形内容量 80g 賞味期限 製造日より5ヶ月 原材料 菊芋(栃木県佐野市産)、漬け原材料、有機純米酢、キビ糖、天日塩 保存方法 直射日光を避け常温保存。開栓後は冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください
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青大豆80g×3本セット
¥2,430
1瓶 固形分 80g 3本セット 賞味期限 製造日より5ヶ月 開栓後は冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。 1日 5〜10粒を目安にお召し上がりください。 ◆原材料◆ 青大豆(佐野市産)、漬け原材料(国産有機純米酢、含蜜糖、天日塩) 実はご試食で1番驚かれるのが、この大豆のピクルス 豆の味、甘味がしっかり楽しめます! 当店イチオシのピクルスです<( ̄︶ ̄)↗ この青大豆は栃木県佐野市で昔から作られている在来種『赤見在来』です 粒が大きく味も濃厚な大豆です 青大豆は枝豆のような爽やかな後味が 楽しめます 自然栽培で栽培された青大豆を国産有機純米酢を贅沢に使いピクルスにしました。 豊かな大豆の味が食べだしたら止まりません。 大豆は地味な存在ですが、 栄養もたっぷり! 1日7粒前後を目安にお召し上がりください。 栽培期間中、農薬、肥料(動物性堆肥、植物性堆肥、化学肥料含む)を使用せず 収穫、脱穀、天日干しまですべて手作業で行った青大豆を柔らかく水煮に丁寧に泡とりしています。 調味液にもこだわり 酢は国産有機米を使用している純米酢 砂糖はミネラル豊富な含蜜糖 塩は身体に優しい天日塩 を使い 添加物不使用です。
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亜麻色ピクルス3本セット 青大豆、さつまいも、大根柚子
¥2,430
SOLD OUT
秋冬野菜のピクルスセット ①青大豆 後味爽やかな青大豆のピクルス ②さつまいもとリンゴ さつまいもと有機リンゴ、有機レモンを使用、ちょっぴりシナモン入りでデザート感覚 ③大根と柚子 大根のパリパリ食感と甘い香りの柚子の相性は抜群です。 賞味期限 製造日より5ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温保存し開栓後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 原材料 ①青大豆(佐野市産) ②さつまいも(佐野市産)、リンゴ、レモン、シナモン ③大根(佐野市産)、柚子 漬け原材料◆共通◆ 有機純米酢(国産)、キビ糖、天日塩
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大根と柿のピクルス 1本
¥810
SOLD OUT
1瓶 固形内容量 80g 賞味期限 製造日より5ヶ月 ※開封後は冷蔵庫にて保存し2週間以内にお召し上がりください。 ※3本まで同梱可 自然栽培された旬の大根と農薬不使用の柿がピクルスになりました。 柿のフルーティな甘さとエグミのない大根が食べやすい組合せ お子様にも食べやすく、人気のピクルスです。 ピクルス液に使用している調味料は 国産有機純米酢、含蜜糖(砂糖)、天日塩です。 添加物不使用で安心してお召し上がりいただけます。
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すぎな茶2パック
¥900
2023年度産 1パック 20g ※2パックセットになります。 2023年度春の新茶です。 春と秋に新芽が出るスギナを摘み、天日干しをしてから煎って仕上げています。 スギナは生命力の高い薬草です。 ミネラル豊富な野草で カリウム、カルシウムなど が含まれています。 利尿作用がありますので デトックスや血液の浄化、 自律神経の整調 などが期待されます。 気になる味ですが ほんのり磯の香りがします。 不思議です。 もともとは母が尿道結石になってしまったのがきっかけで すぎな茶 を作りました。 急須に入れても煮出しても お飲み頂けます。 緑茶を煎れる要領で 濃さはお好みで加減して 下さい。 毎日飲むというより 定期的に毒出し という感じで使って頂けますと良いと思います。 自然栽培のすぎな茶 いかがでしょうか
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自然栽培の六条麦茶240g×2パック
¥1,200
SOLD OUT
夏はやっぱり、 冷た〜く冷やした麦茶! 自然栽培で育った六条大麦を 使用した 六条麦茶 です。 華やかな香りとすっきりとした 後味で皆様驚かれます。 カフェインを気にせず、小さなお子様からご家族様皆様でお楽しみ頂けます。 温かい麦茶も香りがたってお楽しみ頂けます。 ◇作り方◇ ①鍋(やかん)に水1リットルと六条麦茶を30gを入れ強火にかける。 ②沸騰したら中火におとし15分煮出す。 ③茶漉しでこして出来上がり。 冬は温かく、夏は冷たく冷やして お召し上がりください。 240g×2パック ◆原材料◆ 六条大麦(佐野市産) ◆賞味期限◆ 製造日より 2年 自然栽培の六条大麦で作った、香ばしくて深い味わいの麦茶。カフェインゼロで、毎日安心して飲めます。 佐野市の自然豊かな農地で、無農薬・無肥料で育てた麦を使用しています。根強いファンが多い当店の自然栽培六条麦茶は、香ばしくて深い味わいが特徴。生産者の熱い想いがつまった一杯で、心が癒されます。カフェインゼロなので、妊娠・授乳期の方にも、また就寝前の方にも安心して飲むことができます。 特徴的な味わいを知っていただくために、今なら240g×2パックを試せるセットを販売中!素晴らしい自然環境で育まれたこの逸品を、是非一度お試しください。 ※直射日光や高温多湿の場所を避けて保管ください。