亜麻色ピクルスへお越しくださり
ありがとうございます
ちょっと一品足りない時に
ちょこんとお皿に盛るだけで
食卓に 色を添える
箸休めにも良し
お茶請けにも良し
さっぱりとした酢の物は
食欲が出ない時に
一口 食べると 何だか元気になる
そんなピクルスを目指しています。
私たちは野菜から作っています
自然あふれる栃木県佐野市
唐澤山の麓で自然栽培された野菜を
使用しています
自然栽培とは
農薬や肥料に頼らない栽培方法です
空気や土、地下水を汚さない栽培方法です
化学肥料はもちろん、
動物性堆肥、植物性堆肥も使用していません
その為、野菜はゆっくりじっくりと
育ちます
野菜の味や香りが濃く
すっきりとした後味で野菜の旨味が
楽しめます
種にもこだわり
固定種や在来種の野菜を
育ています
固定種、在来種の種は
長い年月をかけ
種を採り受け継がれてきた
種なのです
自然によりそい
また手本にしながら
野菜を栽培しています
昔ながらの野菜は
香りや味わいがとても良いです
身体にもすっと馴染みます
自然のままに
あるがままに
旬の野菜は栄養価も高く
とても美味しいものです
それは自然の流れに合わせているから
野菜も人も 自然がいい
じっくり ゆっくり育った野菜たちです。
お酢の力
お酢にはさまざまな効果、効用があります。
・殺菌効果 ・整腸効果 ・食欲増進効果
・血流改善効果 ・疲労回復効果
・血糖値の上昇を抑える ・ダイエット効果
などこれだけの効果、効用があるにも関わらず不足してしまいがち
毎日、少しずつ取り入れたい食品なのです
◆食は未来への投資
食べた物で出来ている
私たちにとって
生命を繋ぐ以外に
健康へと導くものでもあります
年間4キロもの
食品添加物を知らない内に
摂取してしまっている
そうです
食に関心を持ち
気をつけなければ
色々なものに紛れこんで
しまっています
また、食べることによって
野菜を作る生産者、調味料を作る生産者を
応援することにも繋がります
調味料も優しさで選んでます
ピクルス液に使用している調味料は
国産の有機純米酢
お酢を作るために作られたお米だけを
使いゆっくりと時間をかけて作られた
昔ながらの純米酢
砂糖は含蜜糖(がんみつとう)を使っています。じっくりコトコト窯焚きされたサトウキビはミネラルの宝庫
優しい甘さで野菜の味を引き立たせてくれます。
塩は天日塩を使っていま
身体を整えることは
心を整えること
どうか健やかで日々 過ごせますように
亜麻色ピクルス
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【国産!】自然栽培のハブ茶(ケツメイシ100%)
¥650
【国産!】自然栽培のハブ茶(ケツメイシ100%) 健康を支える国産ハブ茶をお届けします! お茶としての深い香りと豊かな風味が特徴のハブ茶は、ケツメイシ100%の自然栽培原料を使用。農薬や化学肥料に頼らず、自然の恵みを大切に育てられたケツメイシを使用しており、安心してお楽しみいただけます。 厳選した国産の素材で作られたこのハブ茶は、体に優しく、まろやかな味わいで、日々のリラックスタイムにぴったりです。温かいお茶としてだけでなく、アイスティーとしてもお楽しみいただけるので、季節を問わずご愛飲いただけます。 ぜひ本物の自然の力を体感し、毎日の健康をサポートする飲み物としてお試しください。 内容量 5g×12包 賞味期限 製造日より12ヶ月 原材料 ケツメイシ(国産) 保存方法 直射日光を避け、湿気の少ないところで保存してください。
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【2024年度冬】選べるピクルス3本セット
¥2,430
2024年度冬野菜のピクルス販売開始です。 ピクルス好き必見!選べるピクルス3本セットをご用意しました。自分好みの組み合わせを楽しめる、とっておきの一品です。 当店のピクルスは、すべて手作りで、無添加で安心して召し上がっていただけます。 新鮮な野菜を使い、一つ一つ丁寧に下ごしらえを味付けをしています。 シャキシャキ食感と野菜を引き立てる自慢のピクルス液が人気です。 ご自宅用はもちろん、ギフトにもおすすめ。ご自身で選んで楽しむもよし、友人や家族とシェアして楽しむもよし。是非、ご利用ください。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ①青大豆 内容量 80g ②菊芋 内容量 80g ③きゅうり 内容量 80g ④らっきょう 内容量 90g ⑤にんじんとレモン 内容量80g ⑥大根と柿 内容量80g ⑦玉ねぎ 内容量80g ⑧さつまいもとりんご 内容量80g カートに入れて頂きまして備考欄へご希望のピクルスを入力して下さい。 特に明記がない場合はランダムで3本選ばせて頂きます。 賞味期限 製造日より5ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温保存し、開栓後は冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。 原材料 ①青大豆(栃木県産) ②菊芋(栃木県産) ③きゅうり、ニンニク、ローリエ(栃木県産) ④らっきょう(栃木県産) ⑤にんじん(栃木県産)、有機レモン ⑥大根(栃木県産)、柿 ⑦玉ねぎ(栃木県産)、有機黒胡椒 ⑧さつまいも(栃木県産)、りんご、レモン、シナモン 漬け原材料(共通) 国産有機純米酢、キビ糖、天日塩
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菊芋のピクルス 1本
¥810
菊芋をご存知ですか? 見た目はしょうがに似ていますが キク科でゴボウと似た香りと食感があります。 『天然のインスリン』と言われるイヌリンを多く含み、血糖値の上昇を抑える働きがあります。 ほんのり甘く シャキシャキ食感は 食べだすと止まりません 亜麻色ピクルスでは自然栽培の 紫色の菊芋を皮ごと使い 芋の旨味、栄養を逃さない様にピクルスにしました。 ぜひ一度ご賞味くださいませ ※3本まで同梱可 固形内容量 80g 賞味期限 製造日より5ヶ月 原材料 菊芋(栃木県佐野市産)、漬け原材料、有機純米酢、キビ糖、天日塩 保存方法 直射日光を避け常温保存。開栓後は冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください
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青大豆80g×3本セット
¥2,430
1瓶 固形分 80g 3本セット 賞味期限 製造日より5ヶ月 開栓後は冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。 1日 5〜10粒を目安にお召し上がりください。 ◆原材料◆ 青大豆(佐野市産)、漬け原材料(国産有機純米酢、含蜜糖、天日塩) 実はご試食で1番驚かれるのが、この大豆のピクルス 豆の味、甘味がしっかり楽しめます! 当店イチオシのピクルスです<( ̄︶ ̄)↗ この青大豆は栃木県佐野市で昔から作られている在来種『赤見在来』です 粒が大きく味も濃厚な大豆です 青大豆は枝豆のような爽やかな後味が 楽しめます 自然栽培で栽培された青大豆を国産有機純米酢を贅沢に使いピクルスにしました。 豊かな大豆の味が食べだしたら止まりません。 大豆は地味な存在ですが、 栄養もたっぷり! 1日7粒前後を目安にお召し上がりください。 栽培期間中、農薬、肥料(動物性堆肥、植物性堆肥、化学肥料含む)を使用せず 収穫、脱穀、天日干しまですべて手作業で行った青大豆を柔らかく水煮に丁寧に泡とりしています。 調味液にもこだわり 酢は国産有機米を使用している純米酢 砂糖はミネラル豊富な含蜜糖 塩は身体に優しい天日塩 を使い 添加物不使用です。
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さつまいもと林檎
¥810
1瓶 固形内容量 80g 賞味期限 製造日より5ヶ月 ※3本まで同梱可 自然栽培のさつまいもと 無農薬の林檎を 有機レモンと一緒にピクルスにしました。 林檎の果肉が入っているので とてもフルーティで シナモンが良いアクセントになり デザート感覚で お召し上がり頂けます。 ヨーグルトやシフォンケーキなどに 添えても美味です。 ◇原材料◇ さつまいも(佐野市産)、林檎、檸檬、シナモン、漬け原材料、有機純米酢、含蜜糖、天日塩
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すぎな茶2パック
¥900
2023年度産 1パック 20g ※2パックセットになります。 2023年度春の新茶です。 春と秋に新芽が出るスギナを摘み、天日干しをしてから煎って仕上げています。 スギナは生命力の高い薬草です。 ミネラル豊富な野草で カリウム、カルシウムなど が含まれています。 利尿作用がありますので デトックスや血液の浄化、 自律神経の整調 などが期待されます。 気になる味ですが ほんのり磯の香りがします。 不思議です。 もともとは母が尿道結石になってしまったのがきっかけで すぎな茶 を作りました。 急須に入れても煮出しても お飲み頂けます。 緑茶を煎れる要領で 濃さはお好みで加減して 下さい。 毎日飲むというより 定期的に毒出し という感じで使って頂けますと良いと思います。 自然栽培のすぎな茶 いかがでしょうか